コラム「エシカルなくらし」第50回・乾物活用法1 時間前読了時間: 1分コラム「エシカルなくらし」の第50回を公開しました。 天候不順による野菜の高値など、物価の上昇は日々の食卓にも影響が出ています。そんな中で比較的価格が安定しているのが、乾物。昔から利用されてきた保存食で、必要な分だけ戻して使え、食品ロスの軽減にもつながる食材です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS
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