四季を感じる生菓子

2021年6月にオープンした、丸田ストアー内の新顔。店主の深井直樹さんは、平日は大手和菓子工場に勤めているため、みのりを開けるのは土曜日のみ。貴重な営業日には、待ってましたとばかりにお客さんが集まります。忙しいのでは？と聞くと、「普段の仕事もここでの仕事も、両方楽しい。いいバランスなんです」とにっこり。和菓子つくりへの愛情が伝わってきます。
みのりに並ぶのは季節の趣を取り入れた上生菓子で、柔らかなわらび餅や美しい練り切り、小金井市の栗をつかったきんとんなど。上品な甘さが心地よく、つい２つ、３つと食べたくなります。上生菓子を日常のおやつにしてほしい、と話す深井さん。丁寧に手作りされた季節の和菓子、ぜひお試しください。

季節の和菓子 みのり　

住所　小金井市前原町5-8-3 丸田ストアー内
営業　土曜、ときどき木曜 11:30-18:00