コラム「エシカルなくらし」の第21回を公開しました。 3月〜6月初旬に出回る、ふんわりとした春キャベツ。冬のキャベツに比べ黄緑色が濃く、丸みをおびているのが特徴です。まるごと1個買ったら、傷ませずに食べきりたいですね。 やわらかくてみずみずしいので、火を通さずそのまま食べる...

コラム「エシカルなくらし」の第20回を公開しました。 菜の花や新玉ねぎ、グリンピースなどの豆類に山菜。春の野菜がおいしい季節になりました。 寒い冬を乗り越えた野菜たちは栄養価も抜群。 今回は春野菜のSDGｓな料理法をご紹介したいと思います。...

コラム「エシカルなくらし」の第19回を公開しました。 赤い屋根がトレードマークの『出茶屋』は、ガソリンも電気も使わない、移動式のコーヒー屋台。小金井市で開催されるイベントによく出店しているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。...

コラム「エシカルなくらし」の第18回を公開しました。 みなさまにとって2024年がすてきな1年になりますように。 今年は「ウェルビーイングな毎日を過ごす」ことを目標にしたいなと思っています。 SDGｓに関連して最近よく聞く「ウェルビーイング」とは、身体的、精神的、社会的に...

コラム「エシカルなくらし」の第17回を公開しました。 緑あふれる小金井市には、環境を大切にするカフェが多数あります。 おいしくて地球にもやさしいカフェは、地域の自慢。 今回はフランス料理店や和食店で経験を積んだ佐藤かぶとさんが、奥さまとともに営む『かぶとパン・かぶとめし』...

コラム「エシカルなくらし」の第15回を公開しました。 緑あふれる小金井市には、環境を大切にするカフェが多数あります。 おいしくて地球にもやさしいカフェは、地域の自慢。 今回は東小金井駅から徒歩5分の場所にある『ocio Healing space&Cafe』をご紹介します。...

連載「タカキホームの家で暮らしています」第17回を公開しました。 0歳と6歳のお子さんがいる4人家族。みんなが気持ちよく暮らせるよう考えてつくったのは、家事・育児がスムーズな動線設計と、洗練されたデザインを兼ね備えた一軒家。タカキホーム社内設計士が担当した、通気断熱ＷＢ工法...

コラム「エシカルなくらし」の第14回を公開しました。 ７月は「カフェ編」です。 カフェでの時間を楽しむとき、カップのフタはいるでしょうか？ ストローは？ 氷は？ 今回は、カフェで私たちができる小さな行動についてです。 ...

コラム「エシカルなくらし」の第13回を公開しました。 ６月は「コーヒー編」です。 毎日飲むコーヒーや何気なく行くカフェでも、実はSDGsに関わることができます。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。...

コラム「エシカルなくらし」の第12回を公開しました。 ５月は「リボベジ編」です。 「リボベジ」とは、リボーンベジタブルの略語で、野菜の切れ端などを捨てずに、室内で小さく育てること。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。...

コラム「エシカルなくらし」の第11回を公開しました。 ４月は「麹のある生活編」です。 新緑がまぶしい4月になりました。新年度、何か新しいことにチャレンジしたくなりますよね。 食環境を整えるため、麹のある生活をはじめてみるのはいかがでしょう？ ...

コラム「エシカルなくらし」の第10回を公開しました。 ３月は「おでかけ編」です。 自転車で小金井をめぐってみませんか？ 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

コラム「エシカルなくらし」の第９回を公開しました。 ２月は「バレンタイン編」です。 ヘルシーなバレンタインスイーツ「ヴィーガンココアマフィン」のレシピをご紹介します。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。...

コラム「エシカルなくらし」の第８回を公開しました。 新年はじめは「スーパー編」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

コラム「エシカルなくらし」の第７回を公開しました。 今回は、前回からの続き「買いもの編 ２」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

コラム「エシカルなくらし」の第６回を公開しました。 今回は「買いもの編」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

コラム「エシカルなくらし」の第５回を公開しました。 今回は「キッチン・エコグッズ編」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

コラム「エシカルなくらし」の第４回を公開しました。 今回は「キッチン・リサイクル編」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

コラム「エシカルなくらし」の第３回を公開しました。 今回は「キッチン・脱プラスチック編」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS

先月から始まったコラム「エシカルなくらし」の第２回を公開しました。 今回は「キッチン・そうじ編」です。 無理せず楽しく、人にも地球にもやさしい暮らしを目指したい。 がんばらずにはじめられる、ちょっとだけエシカルな行動を綴ります。 くわしくはこちら #NEWS