夏の不調は、熱と湿が体内にこもることが主な原因。熱はイライラや不眠をおこしやすく、エネルギーの消耗も早めます。また、湿が溜まると胃腸の働きが鈍り、食欲がダウンしがち。
身体を冷やす作用のある食材や、利水作用のある食材をとって、体内の風通しをよくするのがおすすめです。
身体を冷やしてくれる食材：冬瓜やきゅうり、ズッキーニ、スイカといったウリ科の野菜など。
利水作用のある食材：ゴーヤやみょうがといった苦みのある野菜、小豆、とうもろこしなど。
そう、旬の夏野菜がきくのです！
次は、症状別おすすめの夏野菜レシピをご紹介します。